日本中どこにいても、この3つの資格の認定を受けることができます
そば打ち教室「蕎麦のソムリエ講座」
東京で開催中のそば打ち教室「蕎麦のソムリエ」講座は、NHKテレビの「あさイチ」でも紹介されました。そば打ちの技 続きを読む…
日本蕎麦伝統技能保持者
「日本蕎麦伝統技能保持者」認定制度は、そば打ちの技術を極め、さまざまな日本蕎麦を打ち分け、そばの味や食文化につ 続きを読む…
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