日本中どこにいても、この3つの資格の認定を受けることができます

そば打ち教室「蕎麦のソムリエ講座」
東京で開催中のそば打ち教室「蕎麦のソムリエ」講座は、NHKテレビの「あさイチ」でも紹介されました。そば打ちの技 続きを読む…

日本蕎麦伝統技能保持者
「日本蕎麦伝統技能保持者」認定制度は、そば打ちの技術を極め、さまざまな日本蕎麦を打ち分け、そばの味や食文化につ 続きを読む…

そば打ち体験と、そばの知識を楽しむ講座
東京で開催中のそば打ち教室「蕎麦のソムリエ」講座は、NHKテレビの「あさイチ」でも紹介されました。そば打ちの技 続きを読む…
「日本蕎麦伝統技能保持者」認定制度は、そば打ちの技術を極め、さまざまな日本蕎麦を打ち分け、そばの味や食文化につ 続きを読む…
「蕎麦鑑定士」養成講座は、テキストを読むことと、動画による学習。それに48種類の日本蕎麦の味を実際に体験する講座です。蕎麦とは何かを熟知した人が「蕎麦鑑定士」と呼ばれます。
蕎麦鑑定士とは、蕎麦とは何かを熟知した人をいう
「蕎麦鑑定士 養成講座」は、テキストの配信とあわせて、動画やオンラインを駆使して、蕎麦の深い知識を学んでいただきます。
日本蕎麦の基本を、きちんと学びたい方、以下の赤いバーをクリックすると、『蕎麦鑑定士』の公式ホームページ『日本蕎麦.com』にリンクします。詳しい説明がありますので、そちらをご覧ください。
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